Dijeta od heljde je jednostavna za provedbu, daje dobre rezultate, ali je u isto vrijeme vrlo teška za tijelo. Stoga je važno strogo slijediti preporuke za njegovu provedbu, kao i ispravno izaći iz nje i prijeći na normalnu prehranu. Uz strogo poštivanje svih pravila prehrane, možete izgubiti od 2 do 12 kg viška težine, ovisno o početnom volumenu i trajanju samog tečaja mršavljenja.
Osnovna načela prehrane heljdom
Dijeta od heljde temelji se na samo jednom proizvodu - heljdinoj kaši. Prilikom pripreme ne možete koristiti začine i ulje, mora biti svježe.
U ovoj prehrani postoji plus - proizvod se može jesti u količini koja je potrebna za potpuno zasićenje tijela.
Važna nijansa u vezi s pravilnom pripremom: žitarice se mogu jednostavno kuhati, ali takvom toplinskom obradom većina hranjivih tvari se uništava. Stoga je bolje kuhati heljdu kipućom vodom preko noći u dobro zatvorenoj posudi - za 1 čašu žitarica uzimaju se 2 čaše kipuće vode.
Važno! Bolje je kuhati jelo navečer u količini koja će biti potrebna za nekoliko prijema tijekom sljedećeg dana.
Pravila prehrane
Glavno pravilo je, naravno, korištenje samo jednog proizvoda. Heljda je bogata vitaminima, pa će tijelo biti u potpunosti opskrbljeno tvarima potrebnim za normalno funkcioniranje.
Ali vrlo je teško izdržati nekoliko dana, jedući samo kašu od heljde.
Stoga, kako ne biste prekinuli proces mršavljenja, preporuča se uzeti u obzir nekoliko pravila:
- ako baš želite nešto slatko, pojedite nekoliko suhih marelica ili suhih šljiva;
- jedite količinu heljde koja vam je potrebna za potpuno zasićenje - u ovoj prehrani nema ograničenja u veličini porcije;
- piti najmanje 2 litre čiste vode za piće dnevno, uz čaj i kavu;
- pića moraju biti nezaslađena;
- jelovnik za tjednu prehranu trebao bi se temeljiti na heljdinoj kaši kuhanoj na vodi, bez soli / šećera i ulja;
- heljdina dijeta ne bi trebala trajati dulje od 14 dana - ova vrsta mršavljenja je još uvijek teška, stoga dugotrajna apstinencija od poznate hrane može naštetiti tijelu.
Važno! Posljednji obrok trebao bi biti najmanje 4 sata prije spavanja.
Preporučena i zabranjena hrana
Kako dijeta ne bi bila previše teška, možete dodati neke namirnice:
- kefir - 1 litra dnevno. Proizvod treba konzumirati odvojeno od glavnog jela, odnosno pola sata prije uzimanja kaše;
- Kao međuobrok možete dodati svježe voće (kao što su jabuke), osim banana i grožđa. Također možete pojesti 5-6 jedinica bilo koje vrste suhog voća – nedostatak šećera u tijelu uzrokuje umor, vrtoglavicu;
- salate od svježeg povrća su prihvatljive tijekom dijete, ali se ne smiju jesti istodobno s kašama. Salate se mogu začiniti maslinovim ili suncokretovim uljem;
- niskokalorični prirodni jogurt;
- 1 žlica meda dnevno - može se dodati u biljni čaj;
- 1 jaje dnevno;
- Čajevi bez šećera prihvatljivi su u bilo kojoj količini, ali ne manje od pola sata prije jela i sat vremena nakon jela.
Na napomenu. Ako se u jelovnik prehrane dodaju i druge namirnice, njezina učinkovitost se smanjuje, ali tijelo lakše podnosi proces mršavljenja.
Detaljan jelovnik za 7 i 14 dana
Preporučeno razdoblje prehrane od strane nutricionista je 1 tjedan. Najstroža je mono-dijeta od 3 dana, tijekom kojih osoba konzumira isključivo heljdu. Ali dijeta od heljde za 7 dana smatra se optimalnim tečajem. Ako je na kraju tjedna stanje tijela normalno, ali se ne postigne željeni rezultat, možete ga produžiti za još tjedan dana.
Za 7-dnevnu dijetu dovoljno je pridržavati se donje prehrane, počevši od 1. dana pa do 7. dana. Prvi dani su uvodni, a zadnji su nužni za nesmetano povlačenje tijela s tečaja mršavljenja.
Dijeta od heljde za 14 dana predlaže približan detaljan jelovnik po danu:
1. dan
- Doručak: kaša od heljde bez dodataka, šalica zelenog čaja s medom.
- Ručak: juha od rajčice.
- Međuobrok: kruška ili nezaslađena jabuka.
- Večera: pirjane gljive s lukom pomiješane s heljdinom kašom.
2. dan
- Doručak: kaša od heljde, salata od povrća začinjena uljem i nekoliko kapi limunovog soka, šalica zelenog čaja.
- Ručak: pileća juha sa svježim nasjeckanim začinskim biljem.
- Međuobrok: čaša nemasnog kefira.
- Večera: kuhano jaje, heljdina kaša sa svježim začinskim biljem po ukusu.
Dana 3, 4, 5
Dopušteno je jesti samo parnu heljdinu kašu, bez preljeva. Ako je glad prejaka, možete pojesti nekoliko plodova bilo koje vrste sušenog voća. Obavezno je piti biljne čajeve, za održavanje imuniteta - izvarak od šipka, koji će također pomoći u uklanjanju toksina i toksina iz tijela.
6. dan
- Doručak: heljda s mlijekom, šalica kave bez šećera.
- Ručak: pire juha od povrća bez krumpira.
- Međuobrok: sušeno voće.
- Večera: pirjana cvjetača s heljdom.
7. dan
- Doručak: heljda, jedna srednja rajčica, šalica nezaslađenog čaja.
- Ručak: juha od gljiva sa svježim začinskim biljem.
- Međuobrok: kefir ili prirodni jogurt.
- Večera: kuhana heljda, alge s biljnim uljem (možete dodati malo luka).
8. dan
- Doručak: nemasni svježi sir, nezaslađeni čaj.
- Ručak: kuhana puretina, svježi kupus i salata od maslinovog ulja.
- Međuobrok: sušeno voće.
- Večera: pirjano povrće po izboru s kašom.
Dana 9, 10, 11
Ponovno se smije jesti samo heljda poparena kipućom vodom. Za međuobrok možete koristiti suhe marelice ili suhe šljive jednom dnevno.
12. dan
Dijeta se bliži kraju, stoga morate krenuti s postupnim izlaskom iz teških ograničenja u prehrani.
- Doručak: parena heljda, začinjena maslacem, kao i zeleni čaj sa žlicom meda.
- Ručak: pileća juha s nekoliko komada piletine, začinjena svježim začinskim biljem i prstohvatom soli.
- Međuobrok: kefir.
- Večera: pirjano povrće s gljivama i heljdom.
13. dan
- Doručak: tepsija od slatke heljde i svježeg sira, šalica nezaslađene kave.
- Ručak: juha od rajčice.
- Međuobrok: voće.
- Večera: parena heljda s dinstanim gljivama, prstohvat soli i mljeveni crni papar.
14. dan
- Doručak: mesne okruglice od heljde kuhane na pari, šalica zelenog čaja s medom.
- Ručak: pileća juha s nasjeckanim kuhanim jajima i svježim začinskim biljem.
- Međuobrok: kefir.
- Večera: pureći file pečen u začinskom bilju i malo pirjanih tikvica.
Kalorijski sadržaj žitarica je 343 kcal na 100 g sirovog proizvoda i 110 kcal kuhanih žitarica bez soli i ulja.
Važno! Ne možete smršavjeti na heljdi duže od dva tjedna. Sljedeći tečaj može se završiti za najmanje mjesec dana, a bolje - za 2 mjeseca.
Recepti za kuhanje
Evo nekoliko recepata za dijetu od heljde. Ubuduće se mogu koristiti za dane posta.
Kaša bez dodataka
Kuhanje jednostavne heljdine kaše vrlo je jednostavno. Glavna stvar je kuhati odjednom količinu koja će biti potrebna za ne više od 2-3 doze.
Uzmite sljedeće omjere proizvoda:
- čaša heljde;
- 2 šalice kipuće vode
Krupicu je potrebno temeljito isprati od krhotina, sipati u dobro zatvorenu posudu ili staklenku, preliti kipućom vodom, dobro zatvoriti poklopac i zamotati preko noći. Doručak će biti gotov ujutro.
Heljdine mesne okruglice
Ćufte od heljde pripremaju se na sljedeći način:
- 2 čaše prethodno kuhane heljde;
- 50 g kopra i peršina;
- 2 velika jaja;
- 1 svježa mrkva;
- par prstohvata soli i mljevenog papra.
Zelenje unaprijed operite i sitno nasjeckajte. Dodajte ga kuhanoj heljdi. Tu sitno natrljajte opranu i oguljenu mrkvu, posolite, popaprite i umiješajte jaja. Ako se mljeveno meso čini tanko, možete dodati 1-2 žlice mekinja - proizvod se prodaje u trgovinama prehrambenih proizvoda.
Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i kuhajte ih na pari - na pari ili u posebnoj košarici, iznad kipuće vode u loncu.
Povrće s heljdinom kašom i gljivama
Za 1 porciju trebat će vam:
- 1 ½ šalice kaše kuhane na pari;
- 3 velike gljive;
- ½ malog luka;
- 1 mala mrkva;
- 2 žlice kuhanog graha.
Gljive operite i narežite na male ploške, preradite u tavi bez ulja dok se ne pojavi tekućina. Zatim dodajte sitno nasjeckani oguljeni luk i oguljenu naribanu mrkvu. Kuhajte 10-15 minuta, dok sva hrana ne omekša. Zatim dodajte prethodno prokuhani grah i heljdu, kuhajte još 3-5 minuta.
Kefir-heljda dijeta - dijeta za mršavljenje
Kao i u uobičajenoj heljdinoj dijeti, kaša se smije konzumirati u željenoj količini - do potpunog zasićenja. Ako je teško pojesti jednu heljdu, možete uključiti kefir.
U ovom slučaju, jelovnik kefirno-heljdine dijete izgledat će otprilike ovako:
1-4 dana
- Doručak - mali dio heljde i čaša kefira.
- Popodnevni snack - kefir.
- Ručak - mala porcija heljde i čaša kefira / prirodnog jogurta.
- Večera je ista kao i doručak.
5-7 dan
- Doručak - mala porcija heljdine kaše i šalica zelenog nezaslađenog čaja.
- Popodnevni međuobrok - porcija prirodnog jogurta.
- Ručak - kaša od heljde i čaša kefira.
- Večera - heljda i kefir.
Po vlastitom nahođenju, ponekad možete napuniti heljdu kefirom ili piti zasebno, nakon jela.
Izlazak iz heljdine dijete
Izlazak iz mono dijete uvijek se svodi na sljedeća pravila:
- jelovnik bi se trebao sastojati samo od zdravih jela, bez sendviča za grickanje, brze hrane i barova;
- trebate piti vodu najmanje 1, 5 litre dnevno za žene i 2 litre za muškarce;
- tijekom dijete, volumen želuca će se smanjiti, odnosno smanjit će se i udio koji tijelo uzima. Pokušajte se ne prejedati i izbjegavajte velike porcije hrane;
- ako se ipak dogodilo prejedanje (na primjer, za svečanim stolom), sljedeći dan bi trebao biti istovar - na heljdu, jabuke, svježe cijeđeni sok ili bilo koji drugi proizvod - ovisi o preferencijama i zdravstvenom stanju;
- prethodno poznate proizvode - meso, mlijeko, druge žitarice - treba uvoditi u jelovnik postupno - 1 proizvod dnevno;
- količinu slatkog, brašna, masne i konzervirane hrane treba svesti na minimum, a nešto se može i potpuno isključiti iz prehrane.
Važno je zapamtiti da ako napustite tečaj mršavljenja pogrešno i prenaglo, težina će se vratiti što je prije moguće.
Koliko kilograma viška možete izgubiti?
Broj izgubljenih kilograma prvenstveno ovisi o početnoj težini osobe – što je veća težina, više će kilograma otići u prvih nekoliko dana.
Primjećuje se da s dvotjednom dijetom ljudi s prilično primjetnim viškom kilograma gube do 7-10 kg u prvom tjednu, do 4-5 kg u drugom. Ako je početna težina blizu normalne, kilogrami će nestajati sporije i u manjim količinama. U prosjeku, u 2 tjedna dijete možete izgubiti do 12 kg.
Kome je takva dijeta kontraindicirana?
Dijeta je ograničenje unosa hrane.
Gubitak težine nerazumnim pristupom može donijeti ozbiljne zdravstvene probleme, osobito ako postoje kontraindikacije:
- dijabetes;
- poremećaji crijeva ili želuca (kao što je čir);
- hipertenzija;
- trudnoća i dojenje;
- individualna netolerancija na proizvod.
Kako ne bi naštetili tijelu, prije dijete je nužna konzultacija s nutricionistom. Za provjeru reakcije tijela na promjene u dnevnoj prehrani, preporuča se provesti 1 dan dijete i ako je tijelo normalno reagiralo, nastaviti dalje s mršavljenjem.